知道你的血型常常被认为仅在输血时才有用。然而，有一些观点认为A,B,AB和O型血的种类的饮食区分可能会对健康有益。
自然疗法医师Peter J.D’Adamo认为，基于血型的饮食能实现整体的健康和降低一些疾病风险。
尽管这很流行，但是没有任何严格的研究血型饮食，就像D’Adamo自己所说。
然而，2014年的出版于plos one上的一项研究得出结论“不支持血型分类饮食学说”
本文我们将学习为什么血型种类可能影响饮食，以及O型血的健康饮食。
本文的内容：
- 什么是O型血？
- 根据型血种类怎么安排合理饮食？
- 推荐饮食
- 避免饮食
快速浏览O型血的饮食
- 一些研究认为血型种类与一些疾病有关。
- O型血的人胃酸水平相对较高，因此蛋白和脂肪的消化速度也会加快。
- O型血的人是血浆内唯一同时含有A和B抗体的血型，而红细胞上没有抗体，因此当输注细胞到A型血或者B型血的人时不会发生凝血。
- 肉和动物产品，如鱼和家禽，应作为O型血的膳食谱首选，因为它们对此血型的新陈代谢有益。
什么是O型血？
血液有很多关键物质组成，包括血浆、红细胞、白细胞、血小板。
除此之外，血液内还含有抗原。这些物质可以触发体内的免疫反应，攻击外源性物体，例如细菌，抗原同样能攻击含有不同抗原的“外源性”血液。
血液的种类可分为A、B、AB和O型血，还可以根据一种叫Rh的抗原进行分类，分为Rh阳性血和Rh阴性血。
O型血又分为O+型血和O-型血
例如O+血的人在细胞的表面含有不含有A抗体和B抗体，但是它存在Rh因子。通过比较O-型血的人不含有A抗体和B抗体以及Rh因子。因此O-型血被称为万能血。
基于血型种类的饮食
不同的血型可以导致某些病的增多或者减少。一些研究认为某些特定的饮食与胰腺癌、血栓和心脏病的高风险有关。
例如一些研究显示，O型血的人冠心病的风险较低，但是消化性溃疡的风险较低。
根据D’Adamo说，血液可以与某些食物发生化学反应。特别是食物中含有一种叫做植物性血凝素的蛋白时。
植物性血凝素发现于食物内，可以直接影响血液系统和消化道。这种蛋白可以与体内血细胞结合，引起细胞的聚集，同时也可能引起激素紊乱。这个过程类似于体内外源性物质的入侵。
D’Adamo认为不同的血型的人对不同的食物和它们的植物性血凝素反应不同。根据血型种类区分饮食。
一些研究认为很多的植物性血凝素可以与所有的血型起反应，并不是具体指哪一种血型。
基于血型的饮食推荐
根据血型饮食谱，最好的健康饮食应基于血液种类，对于O型血的人某些食物应可以或者避免饮食。
下面的食物是血液饮食针对O型血的推荐饮食。值得注意的是，没有很多证据支持这份饮食目录单。
动物蛋白
O型血的人推荐食用一些“有益”的动物产品，包括：
- 牛肉
- 羊羔肉
- 羊肉
- 小牛肉
- 鹿肉
- 鳕鱼
- 鲱鱼
- 马鲛鱼
O型血的人推荐食用更多的肉类，包括深水鱼。除了后面列出的一些食物。
奶制品
虽然奶制品和蛋类应该避免食用，但是偶尔可以吃一下产品。
- 黄油
- 起司，奶酪，干奶酪和山羊奶酪
- 豆浆
坚果内含有大量的蛋白和健康的脂肪，遵循饮食习惯的人常含有大量坚果。
豆类
大多数的人认为O型血的人对豆类是可以接受的，这儿有几种有益的豆类：
- 公爵豆
- 红豆
- 斑豆
- 黑豆
谷类
虽然大多数的豆类应该避免食用，但是一小部分是可以食用的；
- 苋菜
- 大麦
- 大米
- 卡姆小麦
- 荞麦
- 小米
- 黑麦
- 斯佩尔特小麦
- 以西结面包
O型血的人仅仅有很少的谷类可以食用，包括荞麦，大麦，大米和小米
蔬菜
除了少数的蔬菜应禁止食用，大多数的蔬菜都是被允许的。下面是一些被推荐食用的蔬菜：
- 西红柿
- 菊芋
- 菊苣
- 蒲公英
- 大蒜
- 山葵
- 甘蓝
- 秋葵
- 洋葱
- 香菜
- 防风草
- 红辣椒
- 红薯
- 南瓜
- 海藻
- 红萝卜
水果
和蔬菜一样，大部分的水果都是被允许食用的。对O型血的人推荐一下水果：
- 李子
- 梅子
- 无花果
- 西柚
- 大多数的浆果
香料和调味品
饮食中可以享用的调料有：
- 海藻调料
- 加碘盐
- 香菜
- 辣椒
- 咖喱
- 巧克力
- 可可粉
- 蜂蜜
饮料
可以喝的饮料有：
- 苏打水
- 气泡矿泉水
- 茶
- 酒
应该避免的饮食
支持饮食分类的人表示O型血的人吃一些特定食物时，不想让自己的体重增加。例如奶制品和包含谷蛋白的小麦产品。这些食物可能引起机体的炎症反应和自身免疫反应。
动物蛋白
推荐应该避免食用的动物蛋白有：
- 猪肉，包括火腿和熏肉
- 鹅肉
- 梭鱼
- 腌制的鲱鱼
- 鲶鱼
- 熏制沙丁鱼
- 鱼子酱
- 章鱼
- 海螺
奶制品
以下奶制品应当避免食用，特别是：
- 在上面允许食用的列表中没有提到的
- 酸奶
坚果
某些坚果应到避免食用，主要包括：
- 巴西坚果
- 腰果
- 花生
- 开心果
- 罂粟籽
豆类
某些豆类也应该避免食用：
- 黄豆、云豆和罗望子等
- 扁豆
谷类
O型血的人应避免食用以下谷物：
- 玉米
- 谷蛋白
- 粗面粉
- 碎干小麦，硬质小麦，白面包和全麦面包、小麦粉和麦麸
- 淀粉
- 燕麦
蔬菜
虽然大多数的蔬菜都是被允许食用的，但是有一些蔬菜不推荐食用：
- 芸薹属植物，包括卷心菜、球芽甘蓝、花菜、芥菜
- 苜蓿芽
- 香菇
- 发酵的橄榄
- 茄科蔬菜，如茄子和土豆
- 玉米
- 牛油果
- 韭菜
芸薹属蔬菜，包括西蓝花、花菜、卷心菜不适用O型血的人
水果
O型血的人应该避免以下水果：
- 甜瓜、哈密瓜、白兰瓜
- 橘子
- 草莓和黑莓
- 大黄
- 椰子及其衍生物
香料与调味品
食物中应避免的香料和调味品有：
- 白胡椒和黑胡椒
- 醋
- 酸豆
- 肉桂
- 玉米淀粉和玉米糖浆
- 肉豆蔻
- 番茄酱
- 咸菜
- 蛋黄酱
- 开胃小菜
饮料
应避免和的饮料主要有：
- 啤酒
- 咖啡
- 烧酒
- 红茶
总结
上面所述的食物，是一份流行的食谱目录，但是没有证据证明有效，也没有证据支持这项食谱。
根据血型来调节饮食种类可能会改善健康，但是这可能是因为吃了一般的健康的食物，而不是由于吃了血型相关食物所致。
一篇研究血型食物的综述得出结论：目前没有任何证据能证实基于血型的饮食有益于健康。
和任何的饮食和运动计划一样，当你着手特殊的血型相关饮食计划前，首先要看医生。
参考文献：
http://www.dadamo.com/
http://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0084749
http://atvb.ahajournals.org/content/early/2012/08/14/ATVBAHA.112.248757
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http://www.dadamo.com/txt/index.pl?1001
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7001881?dopt=Abstract
https://www.drlam.com/blog/blood-type-diet-chart-type-o/16980/
http://ajcn.nutrition.org/content/98/1/99.full
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