美味的食物已经打扰你的正常工作了

高热量食物比其他东西更严重地干扰了参与者正在进行的工作

巧克力 食物
(文/Wen-Jing Lin)

你是否觉得自己的注意力常会不由自主地被巧克力、汉堡、薯条、洋芋片、蛋糕、盐酥鸡…这些高热量食物吸引呢?别担心,其实你并不孤单。

已经有不少研究都指出,「食物」比起其他不可食用的物品更能吸引我们的注意力。而且不需要使用真正的食物,食物的图片或什至文字就能达到效果。更可怕的是,高热量食物(energy-dense food/calorie-dense food)的吸引力远胜于低热量食物!

一项发表在《Psychonomic Bulletin & Review》的研究,请实验参与者盯着萤幕正中央看,并且尽可能快速又正确地判断萤幕正中央小小的符号是英文字母或阿拉伯数字,但在某些时候画面的上方或下方会突然出现一张彩色图片。大家都知道,认真工作时旁边突然冒出一个东西来难免会影响人们原本正在进行的工作,使得大家判断字母/数字的反应时间变长。但是,这张图片的内容不同,造成的效果大小也不同。当这突然冒出来的图片是高热量食物图片时,判断字母/数字的反应时间明显地比其他类型图片出现时的反应时间来得长(其他图片包括低热量食物图片和非食物物品图片)。换句话说,高热量食物比其他东西更严重地干扰了参与者正在进行的工作。

研究者在另一个实验中,先让实验参与者吃下一小块高脂肪高糖、热量约173大卡的糖果棒之后再进行上述实验。神奇的是,上面提到的高热量食品所造成的效果消失了!此时就算突然冒出来的图片是高热量食物图片,反应时间增长的幅度也和冒出其他类型图片时的状况无差别。

简单来说就是吃了高热量食物以后就不会再不情愿地被高热量食物干扰啦!真是有够简单的解决方法呢(最好是)。

参考文献:Cunningham, CA, & Egeth, HE (2017). The capture of attention by entirely irrelevant pictures of calorie-dense foods.Psychonomic Bulletin & Review , 1–10. doi:10.3758/s13423-017-1375-8

本文来自《Wen-Jing的科学文献报告》,经授权后发布,本文观点不代表沙鸥科报立场,转载请联系原作者。

相关文章

  • 避免大肠癌?——吃谷吃肉或许有讲究

    最新的一项文献荟萃分析研究发现,粗粮饮食可降低大肠癌风险。 由美国癌症研究所和世界癌症研究基金会共同研究的一项结果发现,每天进食谷类食品,例如全小麦面包或糙米饭可以将低大肠癌风险,并且随着谷类进食量的…

    2017-09-09
  • 古代的长颈鹿吃什么

    中国科学院古脊椎动物与古人类研究所的侯素宽博士与美国纽约理工学院医学院、美国自然历史博物馆的研究团队合作,采用两种牙齿中磨痕方法,对中国北方和希腊的长颈鹿类化石进行了综合的食性分析和对比,以侯素宽博…

    2016-03-28
  • O型血的人应注意什么饮食?

    知道你的血型常常被认为仅在输血时才有用。然而,有一些观点认为A,B,AB和O型血的种类的饮食区分可能会对健康有益。 自然疗法医师Peter J.D’Adamo认为,基于血型的饮食能实现整体的健康和降低一些疾病风险。 尽管这…

    2017-09-29
  • 富含钾的食物有助于预防心脏病

    研究显示富钾饮食有助于预防心脏病 菠菜、萝卜、橘子和香蕉这些水果和蔬菜富含钾离子。根据最新的研究,我们可能需要考虑增加这些食物的摄入。他们可以帮助我们预防心脏病。 研究发现,给予小鼠低钾饮食,小鼠血管…

    2017-10-11
  • 大量喝水可以降低易感染妇女的尿路感染风险

    每天多喝3品脱的水能将低尿路感染风险—至少是易感染的女性—这项研究出版在最新的IDWeek上。 研究发现女性尿路感染的风险,每天大量饮水的女性比饮水过少的女性风险降低一半。 “然而,长期以来医生假定认为这个事件…

    2017-10-13
  • 沙鸥健康小贴士:如何健康的选择零食

    (收听音频) 并不是所有的零食都不好,最好的办法是避免吃那些高糖量、没有营养价值的零食。 美国国家老龄化研究所关于如何健康的享用零食给了一下建议: 可以选择一盎司奶酪配一些全麦饼干,一杯低脂奶酪或者一些…

    2017-12-03