最近研究表示早餐多吃，晚餐少吃能降低心脏疾病风险
最近《营养学杂志》发现，早餐吃的多的人，体重指数要低于晚餐吃的多的人。
现在，我们经常会听到：早餐是一天之中最重要的。大多数的人可能听过怎样吃早饭可以帮助我们减肥。但是这项研究提出了不同观点。文章显示早上我们常消耗更多的能量，晚上新陈代谢更少。通过降低血压和胆固醇可以降低心血管疾病风险，并能预防肥胖。
事实却是相反，作者说。我们常常早上在上班的路上吃点小东西，晚上却吃大餐。
这项研究面对人群很窄——作者纳入了5000名基督教徒，他们生活习惯非常健康——同时他们还提供了一份进食减肥的资料。研究结果显示低体重指数的人大约有8%，他们大多每天早上进食，有时下午早些时候进食，接下来18小时禁食。
《纽约时报》一篇报道：
禁食一开始，首先消耗体内脂肪，研究这说“我们的身体就是为吃饭和禁食而建立的”Hana说，他是加州洛马林达大学公共卫生学院的博士，参与了这项研究。“禁食和进食需要相对规律的循环，这看起来是天生的”
这项新的研究可以解释2014年的一项研究结果，后者认为吃早饭不能帮助减肥。他们发现不吃早饭“不影响试图减肥的成人的体重”。也许是参与者吃饭太晚；晚上进食脂肪储存要多于早上进食，Kahleova在《泰晤士报》上说。
越来越多的证据
继续享受你的早餐吧，对长期减肥的人来说，丰盛的早餐要好于丰盛的晚餐
医学研究也支持这项研究结果。2月份，美国心脏协会发布了一份声明，饮食计划影响心脏健康。
“进食时间影响我们的健康，因为进食会影响我们的生物钟。动物实验显示，在动物活动较少的时间投食，如睡觉时，它们的生物钟将会重置，动物体内营养的新陈代谢将会改变，表现为体重增加，胰岛素抵抗，炎症反应”哥伦比亚大学营养学副教授Marie-Pierre St-Onge说，他是这个声明的作者。
因此继续并悠闲的享受你的早餐吧。每天吃早餐可以降低我们体内的胆固醇和血压，相反不吃早饭的人容易患糖尿病和超重。St-Onge说。
“我们赢谨慎就餐，注意计划吃什么饭和零食，什么时候吃，抵制情绪化进食。大多数的人发现，虽然他们不饿但是情绪可激发食欲，这可以导致进食过多的食物，引起营养过剩” St-Onge说。
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