阿尔茨海默病

近期有坦普尔研究人员主导的一项研究，发现橄榄油保护你的记忆力、学习能力，降低脑部神经纤维缠结的形成。

地中海饮食以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格，研究发现地中海饮食可以减少患心脏病的风险，还可以保护大脑免受血管损伤，降低发生中风和记忆力减退的风险