饲料禁用抗生素已成全球趋势，畜试所日前研究，将废弃菇头加入饲料，蕈菇类含有丰富植物多糖、纤维素，可以帮助小羊生长、改善下痢并增强免疫力，也让农业废弃物再生利用。
小羊在离乳时容易紧迫，从原本喝奶转变要吃草、饲料，体内消化酵素尚未转变，因此容易产生下痢，过去使用抗生素治疗，现在畜试所尝试以金针菇或杏鲍菇切下来后的菇头，去除水分后磨碎，加入饲料，可以缓解下痢症状，帮助小羊身体健康。
台湾农委会畜产试验所分别以添加金针菇头或和杏鲍菇头的处理组与对照组比较，无论总酚类化合物、还原力及DPPH清除率等抗氧化力的指标，均以含菇类副产物的处理组较高，显示菇类具有高抗氧化力的特性。另外，添加两种菇头副产物的处理组，明显较对照组提高仔羊增重18%，下痢指数也明显降低。
废弃菇头水分高，业者若要利用需先干燥或晒干，以免发霉，再磨碎加入饲料即可。另外，除小羊外，牛也可以食用，畜试所明年将研究菇头用于鸡只的养殖。
畜试所表示，在全球原物料与饲料价格上涨的趋势下，农产废弃物资源循环利用，可以取代部分进口之饲料原料与干草，更能同时降低禽畜生产与农副产物废弃处理成本，也能同时减少畜牧产业之抗生素使用。